Corsi di Cucina
Corsi di avvicinamento e formazione alla cucina tipica Maremmana dell’alta Tuscia.
Si svolgeranno nel suggestivo scenario del Castello dei Caterini e saranno condotti dallo Chef Chandra Sina che con numerose esperienze nazionali ed internazionali alle spalle farà da sicura guida tra le più moderne tecniche culinarie nel rispetto delle tradizioni.
I corsi si svolgeranno alternando la teoria alla pratica quindi dopo una illustrazione delle materie prime utilizzate e la spiegazione della loro trasformazione saranno direttamente gli allievi , sotto la guida dello chef, a preparare i diversi piatti per la successiva cena.
All’interno dei vari corsi saranno abbinate le degustazioni di prodotti locali come vini, formaggi e salumi.
A fine corso agli allievi sarà consegnato un attestato di partecipazione ed un CD con le ricette e le fotografie inerenti al corso frequentato.
Tipologia Corsi Proposti
Single Day : una singola lezione di introduzione alle basi della cucina italiana e in particolare di quella Maremmana.
Weekend : due lezioni di cucina con pernottamento presso le strutture del castello e possibilità di svolgere attività extra presso e fuori dal castello. Arrivi previsti per il pomeriggio del Venerdì con partenza prevista per il pomeriggio della Domenica.
Full immersion : cinque lezioni di cucina con pernottamento presso le strutture del castello e possibilità di programmare e svolgere attività extra durante tutta la settimana.
Arrivi e partenze previste per la giornata del Sabato e della Domenica.
Tariffe Corsi di cucina senza pernottamento:
Corsi di Cucina:
Prezzo gruppi da 4 a 7, single € 200,
Prezzo gruppi da 8 a 14, single € 170,
Prezzo gruppi da 4 a 7, weekend, € 360,
prezzo gruppi da 8 a 14, weekend, € 320.
Per informazioni circa le modalità di svolgimento dei corsi con pernottamento presso l’agriturismo del Castello ed i relativi prezzi inviate una mail all’indirizzo info@justintoscana.com o contattateci ai numeri : 349-4986298 / 347-3152964.
